Visite de l'exploitation de Florent

C’est sous un soleil bienvenu que nous nous sommes rendus chez Florent à Ponthoile pour découvrir pour les nouveaux amapiens et re-découvrir pour les autres son site de maraîchage……l’occasion d’ailleurs de voir l’évolution depuis l’année dernière.

C’est sur une superficie de 1 hectare 70 que Florent veille sur :

Carottes, betteraves rouges, maïs doux, haricots à rames ( grains), haricots nains ( verts), fèves, petits pois, pois grains, pois mange tout, topinambours, ail, échalote, oignons jaunes, oignons rouges, pomme de terre, poireaux, choux, céleri rave, céleri branche, salade, radis, bettes …..qu’il a plantés ou semés, et qu’il nous invitera, cet été, à venir récolter !

Quatre serres ont été installées pour permettre la culture des tomates, aubergines, poivrons, piments, mais aussi pour avoir des légumes primeurs comme  les carottes, les navets, les pommes de terre, les betteraves rouges et les bettes.

De même, l’hiver, épinards, mâche, roquette et scaroles y trouvent leur place.

Cette visite fut l’occasion de découvrir les moyens dont dispose le maraîcher pour cohabiter avec les insectes et autres bêtes à 4 pattes ou ailées comme le lapin ou le pigeon ramier.

Le filet anti-insecte posé sur les choux pour éviter la pièride du choux ( petit papillon blanc).

Ce filet est aussi efficace sur les poireaux contre la teigne du poireau et la mouche mineuse et sur les carottes pour éviter la ponte des mouches de la carotte.

1 binage valant 2 arrosages, les « vieux outils » restent très efficaces : selon l’humeur du jour, celui-ci s’appelle le pousse pousse (envie d’exotisme !), la bineuse à roue ( belle invention !), la sarcleuse à main ( c’est du bio ! ).

Pour éviter ce désherbage manuel, les courges sont « paillées »( par un film noir qui est une toile tissée ).

Nous avons participé à la plantation d’une première partie de la haie en février 2012…….petits hêtres, charmes, sureaux, aubépines aujourd’hui bien protégés par les hautes herbes.

Nous poursuivrons la plantation cet automne afin de protéger les cultures bio du vent et de la  dispersion des produits phytosanitaires venant des cultures voisines.

C’est par le pot de l’amitié et le partage de nombreux gâteaux que Michèle et Florent ont voulu clore cette visite qui nous a permis, en dehors de la visite du maraîchage de rencontrer de nouveaux adhérents au principe de l’Amap.

Mille excuses à Maryvonne et sa famille, à qui nous n’avions pas transmis le plan pour arriver à la ferme et qui a beaucoup tourné autour de Ponthoile.